Ontdek ons uitgebreide assortiment van Franse producten, en meer, in de Visco catalogus van 2025: een complete gids met ons uitgebreide assortiment vers-, diepvries- en droogproducten. Als horeca leverancier hebben wij alles in huis om jouw keuken te voorzien van de beste producten.

Benieuwd naar ons volledige assortiment?

Franse klassiekers voor jouw menukaart? Ontdek de Franse producten van Visco. Kwaliteit voor elke professionele keuken!

De Franse keuken is verfijnd, smaakvol en veelzijdig en dat zie je terug in onze selectie. Bij Visco vind je zorgvuldig gekozen Franse producten die perfect passen in de professionele keuken. Van zilte oesters tot wijnen met een verhaal en een steak tartaar die barst van karakter. Authentieke producten die jouw menu naar een hoger niveau tillen en je gasten écht verrassen.

Oesters

Le Pêcheur wijnen

Steak Tartaar

Verfijnde smaken, rechtstreeks uit Frankrijk op jouw menukaart

Franse keuken

Zin in iets verfijnds? Onze oesters komen rechtstreeks uit topgebieden zoals de Oosterschelde, het Grevelingenmeer, Ierland en Frankrijk. Elke oester heeft zijn eigen karakter, maar altijd die mooie balans tussen zout, zilt en mineralen. Serveer ze rauw, met een drupje citroen of vinaigrette en laat de pure smaak voor zich spreken. Perfect als voorgerecht, amuse of luxe borrelhap.

 komen uit Limoux, in het hart van de Languedoc. Chardonnay, Viognier, Pinot Noir of Syrah, elke fles vertelt een verhaal van zon, traditie en vakmanschap. Deze wijnen zijn speciaal ontwikkeld door Ovino om iets unieks te bieden: smaak én beleving. Ideaal om je gasten net dat beetje extra te laten proeven bij een goed gerecht.

Een goede steak tartaar is puur, krachtig en vers. En dat is precies wat je krijgt van 

. Deze tartaar heeft een stevige bite en is niet té fijn, ideaal om zelf af te maken naar jouw stijl. Of je 'm serveert als klassiek voorgerecht of juist op een moderne manier presenteert: dit product voelt en smaakt als huisgemaakt. Makkelijk in gebruik, groots in beleving.

Unieke fine dining in Zwolle. Op de dinerkaart vind je geen gerechten, maar culinaire belevingen!

Noïs

image.png

Bij Visco weten ze precies wat we nodig hebben: snelheid, kwaliteit en versheid. De mogelijkheid om ’s nachts te bestellen en de volgende dag alles vers in huis te hebben, is echt een uitkomst. Na een drukke avond is het fijn om te weten dat de voorraad zonder zorgen wordt aangevuld. Er werkt een fijn team van mensen die ons ondersteunen wanneer wij dat nodig hebben. Kortom: we voelen ons als een vis in het water bij Visco!

Wij brengen ons wereldwijde assortiment naar jouw keuken, van pittige Aziatische specerijen, traditionele Franse producten tot de verfijnde Mediterrane smaken van Italië of Griekenland.

Ontdek ons uitgebreide assortiment van Spaanse producten, en meer, in de Visco catalogus van 2025: een complete gids met ons uitgebreide assortiment vers-, diepvries- en droogproducten. Als horeca leverancier hebben wij alles in huis om jouw keuken te voorzien van de beste producten.

Geef jouw keuken een Spaanse twist met onze selectie van kwaliteitsproducten, direct geïmporteerd uit Spanje. 

Tapas delen, paella aan lange tafels, de geur van knoflook en olijfolie in de lucht. De Spaanse keuken draait om samen genieten. Met onze selectie aan authentieke producten haal je die levendige sfeer én volle smaken zo naar jouw professionele keuken. Vamos a cocinar!

Ontdek de Spaanse keuken

Spaanse keuken

Black Tiger garnalen zijn niet weg te denken uit de Spaanse keuken. Deze sappige garnalen zijn perfect voor paella, tapas of een pittige knoflookolie. Onze Black Tigers worden gekweekt in Bangladesh, een land dat bekend staat om zijn topkwaliteit garnalen. Ze worden verantwoord gekweekt volgens strenge internationale normen. Zo geniet jij en je gasten,  met een gerust hart van verse kwaliteit.

Spaanse pepers geven jouw gerecht nét die extra kick. Ze zijn een must in veel klassieke Spaanse recepten, van rijke stoofschotels tot paella en tapas. Ze smaken pittig, kruidig en verfrissend tegelijk. Bij Visco vind je verse Spaanse pepers van hoge kwaliteit, perfect voor chefs die kiezen voor pure, authentieke smaken.

Langoustines zijn echte smaakmakers in de Spaanse keuken. Deze kleine zeekreeften hebben sappig, zacht vlees en een verfijnde, zoetige smaak. Ideaal voor een luxe paella, een frisse ceviche of een tapasplank met karakter. Serveer ze met een glas Verdejo Blanco van Abadie Mercier en je hebt een gerecht waar het zonnige Spanje vanaf spat.

Ontdek ons uitgebreide assortiment van Italiaanse producten, en meer, in de Visco catalogus van 2025: een complete gids met ons uitgebreide assortiment vers-, diepvries- en droogproducten. Als horeca leverancier hebben wij alles in huis om jouw keuken te voorzien van de beste producten.

Ontdek de Italiaanse culinaire wereld met Visco. Breng de authentieke smaken en tradities van Italië rechtstreeks naar jouw keuken.

Zin in écht goede Italiaanse producten? Bij Visco halen we de beste ingrediënten rechtstreeks uit Italië, speciaal voor jou en je gasten. Denk aan rijke olijfolie, fris zoete tomaten en wijnen met karakter. Alles wat je nodig hebt om de smaken van Italië op tafel te zetten, gewoon bij jou in de keuken.

Pure smaken, rechtstreeks uit Italië

Italiaanse keuken

Onze Lydia olijfolie komt uit de beste olijfgaarden van Italië. De olijven worden koud geperst, waardoor je een zachte, fruitige smaak krijgt. Heerlijk over een salade, als basis voor een marinade of gewoon op een stukje vers brood. Een echte alleskunner in je keuken.

Pomodori tomaten zijn een klassieker in de Italiaanse keuken. Ze groeien op vulkanische grond in Campania en dat proef je. Vol van smaak, lekker friszoet en ideaal voor pastasauzen, salades of pizza’s. Eén tomaat, eindeloos veel mogelijkheden.

Bij een Italiaanse maaltijd hoort een goede wijn. Samen met 

 hebben we een bijzondere selectie wijnen samengesteld. Elke fles komt uit een andere streek, met z’n eigen druiven, tradities en karakter. Van krachtig rood tot fris wit, er zit altijd iets bij dat past bij jouw gerechten.

Ontdek ons uitgebreide assortiment van Griekse producten, en meer, in de Visco catalogus van 2025: een complete gids met ons uitgebreide assortiment vers-, diepvries- en droogproducten. Als horeca leverancier hebben wij alles in huis om jouw keuken te voorzien van de beste producten.

Laat je meenemen op een culinaire reis door Griekenland met onze zorgvuldig geselecteerde producten, rechtstreeks afkomstig uit het hart van Griekenland.

Ontdek de rijke smaken en tradities van Italië met de producten van Visco. Van geurige tijm tot verse zeebaars en sappige citroenen, alles wat je nodig hebt om de Mediterrane sfeer te vangen in één gerecht. Authentiek, smaakvol en speciaal geselecteerd voor de professionele keuken. Zo verras jij je gasten met échte Griekse klassiekers.

Breng de Griekse smaken naar jouw keuken

Griekse keuken

Met zeebaars maak je altijd indruk. Het visvlees is stevig, maar tegelijk lekker zacht en smeuïg, precies zoals je ‘t wilt. Deze vis is niet vet en combineert makkelijk met andere smaken. Grill ‘m, bak ‘m of pocheer ‘m... de mogelijkheden zijn eindeloos. Onze zeebaars komt vers bij je binnen, klaar voor jouw signatuurgerecht.

Tijm is een kruid dat je overal in Griekenland terugziet. Wij hebben ‘m zowel vers als gedroogd, lekker aromatisch, met een licht pittige smaak. Perfect voor vlees, vis, groenten of sauzen. Een klein beetje tijm geeft je gerecht die warme, kruidige diepte die je gasten herkennen (en waarderen).

Citroen is onmisbaar in de Griekse keuken. Of je nu het sap gebruikt, de rasp of partjes als garnering: die frisse, lichtzure smaak maakt elk gerecht compleet. Onze citroenen zijn lekker sappig, vol smaak en ook nog eens boordevol vitamine C. Een echte allrounder, van voorgerecht tot dessert.

Ontdek ons uitgebreide assortiment aan wereldkeukenproducten in onze overzichtelijke catalogus. Ons team van experts begeleidt je graag bij het ontdekken van onze diverse culinaire producten.

Benieuwd naar het volledige assortiment?

Ontdek met ons uitgebreide Aziatische assortiment de authentieke smaken van Azië en inspireer jouw keuken met bijzondere ingrediënten voor een unieke beleving.

De Aziatische keuken is een feest van rijke smaken en eeuwenoude tradities. Bij Visco vind je de ingrediënten die jouw gerechten dat echte Aziatische karakter geven. Van knapperige paksoi tot voedzame rijst en hoogwaardige zalm met onze producten geef je jouw keuken een heerlijke, authentieke boost. Zo verras jij je gasten keer op keer met smaakvolle en gezonde gerechten die verhalen vertellen.

Proef de authentieke smaken van Azië

Aziatische keuken

Paksoi is dé groente die in veel Aziatische gerechten niet mag ontbreken. Met z’n frisse, licht pittige smaak en knapperige bite is paksoi perfect voor roerbakken, soepen en salades. Daarnaast is het ook nog eens supergezond. Voeg paksoi toe aan je gerechten en til ze direct naar een hoger niveau, een kleine smaakmaker met een grote impact!

Of het nu gestoomde rijst, gebakken rijst of sushi rijst is, rijst vormt altijd de basis van een voedzame en smakelijke maaltijd. Met rijst kun je eindeloos variëren en combineren met je favoriete ingrediënten. Het is stevig, veelzijdig en zorgt dat je gerechten kloppen. Met de rijst van Visco leg je een stevige basis voor jouw authentieke Aziatische creaties.

De ster van de show in de Aziatische keuken is 

 is geliefd in de Aziatische keuken vanwege z’n rijke smaak en gezonde eigenschappen. Vol met eiwitten, omega-3 en vitaminen, is het een uitstekende keuze voor elk menu. Of je het nu vers serveert, gegrild, gebakken of gerookt: zalm is altijd een winnaar. Dankzij onze centrale ligging op Urk en ons sterke logistieke netwerk kunnen wij jou dagelijks verse kwaliteitszalm leveren, klaar voor jouw gerecht

Wij zijn alweer jaren klant bij Visco, via een aanbeveling van een vriend van ons. Visco staat bij ons bekend als een prima leverancier, er wordt altijd op tijd geleverd, er is een goede prijs-kwaliteitsverhouding en we hebben leuk contact.

Ontdek onze wereldwijde regionale netwerken die ons in staat stellen om de meest authentieke en hoogwaardige producten direct van de producenten te verkrijgen.

Ontdek ons uitgebreide assortiment, en meer, in de Visco catalogus van 2025: een complete gids met ons uitgebreide assortiment vers-, diepvries- en droogproducten. Als horeca leverancier hebben wij alles in huis om jouw keuken te voorzien van de beste producten.

Stap binnen in de wereld van de gastronomie met Visco's zorgvuldig geselecteerde producten, afkomstig uit de meest verfijnde keukens.

Fine dining draait om meer dan alleen smaak. Het is een totaalbeleving, van presentatie tot precisie. Als chef wil je werken met producten die dat niveau ondersteunen. Bij Visco snappen we dat. Daarom leveren we ingrediënten van topkwaliteit, met zorg geselecteerd voor chefs die het verschil willen maken. Denk aan vers gevangen tonijn, subtiele microgreens en verrassende groenten zoals geroosterde spitskool. Zo breng jij verfijning op elk bord.

Fine dining begint bij uitzonderlijke ingrediënten

Fine dining

Topkwaliteit begint bij de bron. Dankzij 

 en efficiënte logistiek halen wij regelmatig verse tonijn naar Nederland, vaak sneller dan andere leveranciers. Jij krijgt dus tonijn van de laatste vangst: dieprood van kleur, met een verfijnde smaak en perfecte structuur. Vooral onze eerste gradatie tonijn is geliefd in de fine dining keuken. Ideaal voor tartaar, sashimi of een strak gepresenteerd hoofdgerecht.

 van de laatste vangst in verschillende gradaties

Spitskool is misschien bescheiden, maar in de juiste handen is het pure finesse. Geroosterd, gegrild of gestoomd: de milde, zoete smaak en knapperige textuur maken deze groente tot een verrassende ster op het bord. Combineer ‘m met kreeft, truffel of beurre noisette voor een elegant bijgerecht. Spitskool voegt niet alleen smaak toe, maar ook verfijning én een grafisch element op het bord, precies wat je zoekt in een high-end gerecht.

Van klassiek naar fine dining niveau met 

Bij fine dining draait het om detail en daar horen ook microgreens bij. Wij werken samen met 

, een duurzame teler van smaakvolle, ecologisch geproduceerde cressen. Deze microgreens zijn rijk aan smaak en voedingsstoffen, én geteeld met respect voor mens en natuur. Of je nu kiest voor mosterdcress, shiso of radijsblad: elk sprietje tilt je gerecht naar een hoger niveau, zowel in smaak als presentatie.

 voegt een subtiele en smaakvolle dimensie toe aan gerechten

Verfijnde smaken, rechtstreeks uit Frankrijk op jouw menukaart

Oesters zijn dé delicatesse met een frisse bite

De lekkerste wijnen uit Zuid-Frankrijk

Klassiek Franse gerecht, maar een tartaar met karakter

Ontdek de andere keukens