In het hart van de Franse Languedoc, aan de voet van de Pyreneeën, ligt de regio Limoux. Hier vind je de wijnkelders van De Cave Anne De Joyeuse. De geboorteplaats van Le Pêcheur. Dit wijnlabel biedt niet alleen wijnen van uitzonderlijke kwaliteit, maar vertelt ook eenverhaal over duurzaamheid, vakmanschap en de kunst van genieten.
Het verhaal van unieke wijnen
De Cave Anne De Joyeuse dankt haar naam aan de hertog van Joyeuse, aan wie koning Hendrik III in de 16e eeuw de heerschappij van Limoux aanbood. Het wijnhuis is één van de eerste uit de regio die overstapte op kwaliteitsdruiven. Sinds het eind van de vorige eeuw wordt er strikt volgens het Protect Planet programma gewerkt met zo weinig mogelijk bestrijdingsmiddelen, met als uitgangspunt bescherming van de biodiversiteit en het milieu. De wijnen in Limoux hebben een opvallende frisheid door de invloed van de hoge ligging van de wijngaarden. De bodems variëren van klei en kalksteen tot grind, wat bijdraagt aan de diversiteit en complexiteit van de wijnen.
Wijnlabel Le Pêcheur
Le Pêcheur werd geboren uit de wens van Ovino om iets unieks te bieden. Meer dan alleen lekkere wijnen. Het resultaat is een serie wijnen die niet alleen goed smaken, maar ook een verhaal vertellen. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd in de wijngaarden in Limoux. Het gebied staat bekend om zijn ideale combinatie van invloeden. Warmte van de Middellandse Zee en verkoeling vanuit de Atlantische Oceaan en de Pyreneeën zorgt voor frisse wijnen.
Het assortiment
Bij Visco zijn we trots om Le Pêcheur en Fish It aan ons assortiment toe te voegen. Met deze wijnen brengen we het beste van Limoux naar jouw tafels.
Het assortiment biedt voor ieder wat wils. De Pinot Noir Reserve en de Chardonnay Reserve zijn verfijnde wijnen die gerijpt worden op Franse eikenhouten vaten. Ze hebben een rijke smaak met tonen van fruit, hout en specerijen. Voor iedere gelegenheid is de serie Fish It, met toegankelijke wijnen zoals Chardonnay, Pinot Noir en Syrah.
Voor de echte wijnliefhebbers biedt Le Grand Pêcheur de mooiste wijnen uit Limoux. Gemaakt van handgeselecteerde druiven en gerijpt op eikenhouten vaten voor een volle, complexe smaak en lange afdronk.
Le Pêcheur wijnen
Limoux, Frankrijk
